Пирог с черникой и малиной
800 г безопарного дрожжевого теста
1 яйцо
сливочное масло для смазывании
Для начинки:
по 1 стакану ягод черники и машины
по 0,5 стакана меда и сахара
200 г сливочного масла
2 яйца
Приготовить безопарное дрожжевое тесто.
Приготовить начинку следующим образом.
Мед с маслом и сахаром разогреть на медленном огне (мед должен стать жидким), охладить до комнатной температуры, затем перемешать с черникой и малиной.
Раскатать из теста 2 одинаковых прямоугольника (по размеру противня).
Переложить один пласт теста на противень, смазанный маслом, выложить на него приготовленную начинку.
Сверху закрыть вторым пластом теста, смазать взбитым яйцом и защипать.
Выпекать в разогретой до 180-200 С духовке до готовности, затем сразу же смазать пирог маслом.
1 яйцо
сливочное масло для смазывании
Для начинки:
по 1 стакану ягод черники и машины
по 0,5 стакана меда и сахара
200 г сливочного масла
2 яйца
Приготовить безопарное дрожжевое тесто.
Приготовить начинку следующим образом.
Мед с маслом и сахаром разогреть на медленном огне (мед должен стать жидким), охладить до комнатной температуры, затем перемешать с черникой и малиной.
Раскатать из теста 2 одинаковых прямоугольника (по размеру противня).
Переложить один пласт теста на противень, смазанный маслом, выложить на него приготовленную начинку.
Сверху закрыть вторым пластом теста, смазать взбитым яйцом и защипать.
Выпекать в разогретой до 180-200 С духовке до готовности, затем сразу же смазать пирог маслом.

