Запеканка из творога с тыквой

500 г творога
100 г тыквы
0,75 стакана манной крупы
2 стакана воды или молока
4 яйца
100 г сахара
топленое масло
тмин
соль по вкусу

Вылить в кастрюлю 2 стакана воды (или молока) и вскипятить.
Затем, постоянно помешивая, тонкой струй­кой всыпать манную крупу, и заварить вязкую кашу без комочков.
Тыкву вымыть, очистить, нарезать кусочками и поджа­рить в разогретом топленом масле до готовности.
Добавить в манную кашу творог, обжаренную тыкву, 3 яйца, сахар, соль, тмин и все хорошо перемешать.
Подготовленную массу выложить на смазанный мас­лом противень, поверхность разровнять, после чего сма­зать оставшимся взбитым с небольшим количеством соли яйцом.
Противень поместить в разогретую до 170-180 С духов­ку и запечь до готовности.
Отдельно подать сметану.