Картофель, запеченный с луком и грибами
8-10 клубней картофеля
5-8 свежих грибов
2 луковицы
0.3 стакана тертого сыра или белых панировочных сухарей
топленое масло
соль по вкусу
Картофель очистить, вымыть, отварить, обсушить и нарезать кружочками. Грибы очистить, вымыть, нарезать ломтиками, обжарить в разогретом масле, измельчить и смешать с очищенным, измельченным и отдельно обжаренным луком.
Посолить по вкусу.
Смазать форму топленым маслом, уложить и нее слой картофеля, посолить.
На него выложить слой лука с грибами, сбрызнуть растопленным маслом и сверху положить еще один слой картофеля.
Залить все сметаной, посыпать тертым сыром или панировочными сухарями и запечь в разогретой до 160-180С духовке до образования румяной корочки.
На гарнир можно подать свежие овощи
5-8 свежих грибов
2 луковицы
0.3 стакана тертого сыра или белых панировочных сухарей
топленое масло
соль по вкусу
Картофель очистить, вымыть, отварить, обсушить и нарезать кружочками. Грибы очистить, вымыть, нарезать ломтиками, обжарить в разогретом масле, измельчить и смешать с очищенным, измельченным и отдельно обжаренным луком.
Посолить по вкусу.
Смазать форму топленым маслом, уложить и нее слой картофеля, посолить.
На него выложить слой лука с грибами, сбрызнуть растопленным маслом и сверху положить еще один слой картофеля.
Залить все сметаной, посыпать тертым сыром или панировочными сухарями и запечь в разогретой до 160-180С духовке до образования румяной корочки.
На гарнир можно подать свежие овощи
